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HP607肉類系水力測試儀

所屬分類:肉類、禽蛋、食品類質構儀
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濟南恒品機電有限公司
產品詳情
HP607肉類系水力測試儀是肉制品水分壓縮性能檢測的專用儀器。該機也叫肉品系水力測定儀 、肌肉失水率測定儀、肉質壓力儀壓肉試驗儀、肉品系水力測定儀(肌肉失水率測定儀)。 

系水力是肉質的重要性狀,直接影響肉品加工的產量,也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低,取決于宰后肌肉的PH。國內通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率,以估計肌肉的系水力,即失水率越高,系水力越低。系水力(%=(壓前肉樣重-壓后肉樣重)÷壓前肉樣重×100%。系水力:指肌肉蛋白質在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測定肌肉的系水力。該機是食品包裝廠家、商檢、大學、科研等部門的理想檢測設備。

HP607肉類系水力測試儀執(zhí)行標準:

執(zhí)行標準:NY/T821-2004。

HP607肉類系水力測試儀是產品特點:

1、采用高精度測力傳感器,出廠時準確度控制在<0.5%,優(yōu)于ISO標準的±1%。

2、精密滾珠絲桿傳動,上、下壓板及合理的設計,保證該儀器經(jīng)久耐用。

3、觸摸屏中文顯示,可設定壓力對樣品進行加壓,當加壓到設定的時間或變形量時,儀器自動停機,實現(xiàn)全自動完成測試。具有測試數(shù)據(jù)統(tǒng)計處理功能,微型打印機輸出。

4、采用高性能電機、保證該儀器傳動精準,測試時快速、高效。